极目新闻记者 曹磊第四色网站图片

照相记者 李辉

过了腊八等于年！腊肉、腊肠、腌鱼是武汉东说念主过年必备的“硬菜”。三镇家家户户的阳台上、院子里，挂上了越来越多的腊肉、腊肠、腊鱼，在阳光下，红彤彤的、飘着醉东说念主的肉香。江城升腾的火食气舒服着诱东说念主的腊香年味，让东说念主闻着齐念念过年了。

2025年1月8日，为让家住北京的外甥及家东说念主吃上爽口的牛肉腊肠，家住汉口陈说村、82岁的廖好英婆婆成心赶到汉口北湖路生鲜商场近邻的“陈老三”腊肠加工店，加工10斤牛肉腊肠。

“陈雇主，还是帮我把腊肠灌塌实点啊！”廖婆婆的外甥可爱吃牛肉腊肠，廖婆婆可爱、挂念着外甥一家，每年齐会成心为他准备，于今整整30年。

2025年1月9日，位于汉口集贤路的武汉甚好意思王牌腊肠专卖区一直是市民在春节前打年货的“网红”点。身处其中就能立马感受到浓浓的年味。而与街头灌肠店的奋勉比拟，生鲜商场里的腊肠加工区更是东说念主声烦闷。2025年1月9日早晨，在武汉光谷新竹路生鲜商场腊肠加工区，职责主说念主员正加紧为顾主灌制腊肠：洗肉、剁肉、绞肉、调味、灌肠、捆扎，看成娴熟，活水功课。“每天至少要灌3000多斤，早晨5点就有东说念主来列队。”频繁此时，为顾主灌腊肠的赵师父老是很夸耀。

通常带着一股“夸耀感”奋勉着的，还有在东西湖“府河畔”曝晒腊货的张满荣。

2025年1月9日，在府河畔农业的大晒场上，鲫鱼、草鱼、青鱼、刁子鱼、鳜鱼、腊猪肉、土鸡、板腾鸭等各式腊货一应俱全。张满荣说，从农历冬至骨气运转，场内的腊货，就通过线上线下多种渠说念多数目卖到寰宇各地。

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